2009 年 4 月 17 日
訳あり まぐろの正体とは？
「訳あり」が流行して久しいですが、今回は「まぐろ」のご紹介です。
まぐろといえば地中海のまぐろが激減で日本が批難を受けているわけですが、食料全体に目を向ければ特に日本だけが悪者なのではありません。
国民性によって食べ物には偏りがあるわけで、具体的な名称は避けますが他の動物を絶滅の危機へ追いやっている国は他にもたくさんあるわけです。
さてそんな話は抜きにして、このまぐろ、何が訳ありかというお話です。
かいつまんでお話すると次の3点なんですね。
・血栓（シミ）部分がある
・3角形のものがある
・大きさが不揃い
血栓（シミ）というのは「血抜き」で血が抜け切らなかった部分ですね。大きさや3角形の切り身は解体するうえでどうしても発生するものです。
「形の不揃い」というのは野菜なんかでもそうですが、従来、加工品に使われたり生産者が食べたりなど流通しなかったわけですが、そういった物が「訳あり商品」として最近は流通するようになってきたわけです。
さて、まぐろ好きの私にはたまらない価格なので、定期的に購入しちゃってるんですがやはりスーパーで買ってるまぐろとは格段に味が違いますね。
しかもスーパーより安いんですから買わない手はありません。
我が家では「米」と「コーヒー豆」と「まぐろ」はほとんど楽天を利用しています。
ホントにうまいですから、一度試してみてはいかがでしょう？
ズームインスーパーで紹介されちゃいました！！はえ縄漁船が漁獲したプレミアム級の天然国産の…
